【神戶名店 本高砂屋】經典法式薄餅&杏仁瓦片禮盒 (Ecorce & Mandel Ziegel)
🏰 來自神戶的百年空氣感美味|薄如蟬翼的極致食感
在日本神戶,說到「優雅」的代名詞,一定會提到「本高砂屋」。
這款傳承自明治時代的經典禮盒,並非追求厚重的甜膩,而是展現了日本職人對「極薄」工藝的堅持。
禮盒內集結了品牌兩大鎮店之寶:如羽毛般輕盈的**「Ecorce 法式薄餅」與香氣逼人的「Mandel Ziegel 杏仁瓦片」**。
包裝採用經典的素描風格鐵盒/紙盒,散發著濃濃的異國風情,是展現送禮品味的絕佳選擇。
🍪 盒中雙寶:兩種截然不同的酥脆
這盒禮盒能讓您一次體驗到「空氣感」與「硬脆感」的完美對比:
1. 鎮店招牌:Ecorce 法式薄餅 (エコルセ)
工藝: 這是本高砂屋最自豪的發明。將麵糊烤得像紙一樣薄,再趁熱快速摺疊或捲起。
三種型態,三種口感:
三角薄餅 (Sankaku): 層層疊疊的麵皮,咬下瞬間在口中崩開,口感最為酥鬆輕盈。
短捲 (Tan-Ecorce): 捲成螺旋狀,口感稍微紮實一點,單純品嚐麵粉與奶油的焦香。
長捲夾心 (Maru-Ecorce): 金紙包裝(牛奶巧克力)與銀紙包裝(白巧克力)。極薄餅皮包裹著滑順巧克力,甜度極低,是優雅的大人味。
2. 香氣擔當:Mandel Ziegel 杏仁瓦片 (マンデルチーゲル)
名稱由來: "Ziegel" 在德語中是「屋瓦」的意思。這款餅乾形狀如瓦片般呈現美麗的弧度。
口感: 不同於薄餅的鬆脆,這款主打**「硬脆」**。表面鋪滿了滿滿的杏仁片,每一口都咬得到堅果的香氣與脆度,是堅果愛好者的最愛。
✨ 為什麼選擇這款?
絕不踩雷的伴手禮: 這種輕盈不油膩的餅乾,非常適合不愛吃重甜的長輩或是男性客戶。
豐富的視覺享受: 打開禮盒,金、銀、綠、紅等不同顏色的包裝紙整齊排列,視覺上非常澎湃豪華。
百年名店保證: 本高砂屋是日本無人不知的老牌子,送這個代表您懂日本傳統的好味道。
📦 商品規格與款式建議
品牌: 本高砂屋 (Hontakasagoya)
產地: 日本神戶
1. 【入門首選】Ecorce Gift EM15
適合小家庭或個人品嚐,一次擁有兩大招牌的經典組合。
內容總計: 28 枚入
詳細配置:
Ecorce 法式薄餅(共 20 枚):
三角薄餅:3 枚 × 2 包
短捲薄餅:2 枚 × 3 包
長捲(牛奶巧克力):2 本 × 2 包
長捲(白巧克力):2 本 × 2 包
Mandel Ziegel 杏仁瓦片: 8 枚
2. 【送禮標準】Ecorce Gift EMR30
份量升級,並加入了第三種口感「Mon Roi」,推薦給 3-5 人的家庭或部門分享。
內容總計: 68 枚入(三大種類)
詳細配置:
Ecorce 法式薄餅(共 40 枚):
三角薄餅:3 枚 × 4 包
短捲薄餅:2 枚 × 6 包
長捲(牛奶巧克力):2 本 × 4 包
長捲(白巧克力):2 本 × 4 包
Mandel Ziegel 杏仁瓦片: 10 枚
Mon Roi 堅果燒(共 18 枚):
杏仁口味:2 枚 × 6 包
榛果口味:2 枚 × 3 包
3. 【豪華饗宴】Ecorce Gift EMR50
最澎湃的規格,滿滿的薄餅與堅果燒,非常適合過年過節送到大長輩家,或是企業送禮給重要客戶。
內容總計: 102 枚入(超大份量)
詳細配置:
Ecorce 法式薄餅(共 56 枚):
三角薄餅:3 枚 × 8 包
短捲薄餅:2 枚 × 8 包
長捲(牛奶巧克力):2 本 × 4 包
長捲(白巧克力):2 本 × 4 包
Mandel Ziegel 杏仁瓦片: 16 枚
Mon Roi 堅果燒(共 30 枚):
杏仁口味:2 枚 × 10 包
榛果口味:2 枚 × 5 包
款式對照:
【入門經典】EM15: 適合小家庭或個人品嚐(以 Ecorce 薄餅為主)。
【豪華綜合】EMR30 / EMR50: 適合年節送禮或辦公室分享。包含薄餅與杏仁瓦片,份量十足,包裝更為氣派。
💡 貼心小叮嚀 & 最佳享用指南 📝
⚠️ 關於口感(怕潮濕!): 這款餅乾的靈魂在於「極薄」與「極脆」。
保存關鍵: 台灣氣候潮濕,開封後請務必將蓋子蓋緊,或是放入密封罐保存。如果薄餅受潮變軟,那種迷人的空氣感就會消失喔!
🧹 食用優雅指南(防止掉屑): Ecorce 薄餅因為非常酥脆(尤其是三角款),咬下去容易掉碎屑。
建議: 食用時請務必用手接著或使用盤子盛裝。
搭配: 推薦搭配無糖紅茶或清淡的綠茶。因為餅乾風味細緻,太濃的咖啡可能會蓋過它的蛋奶香。
🍫 溫度注意(長捲系列): 禮盒中的長捲(金/銀包裝)內含巧克力夾心。
夏天注意: 若室內溫度超過 28℃,建議放置陰涼處或稍微冷藏,以免內餡融化流出,影響口感與拿取時的手感。