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抹茶團｜日本代購 伊藤久右衛門 清寿の森抹茶粉20g

抹茶團｜日本代購 伊藤久右衛門 清寿の森抹茶粉20g

至2026-02-16T16:00:00.000+00:00截止 全店，新年優惠｜滿$3800折$300、滿$9800折$900

至2026-02-16T16:00:00.000+00:00截止 全店，全館滿NT$12000送KITTY新年香薰盲盒2組

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 「 伊藤久右衛門 清寿の森抹茶粉20g 」


伊藤久右衛門 🕰️ 百年傳承：自江戶時代起的製茶職心

品牌依然堅持使用傳統石臼研磨技術。石臼磨製雖然耗時，但能避免機器過熱導致茶葉變質，完美鎖住抹茶的鮮艷翠綠與原始芳香。


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- 清寿の森 介紹 -

產品特色：如森林般的清亮與平衡

「清壽之森」在伊藤久右衛門的抹茶階梯中，屬於高等級的儀式級薄茶。

石臼研磨工藝：承襲百年傳統，以低溫緩慢研磨，保留茶葉中最脆弱的抗氧化成分與香氣，粉末細緻均勻。

風味輪廓：相較於入門款，清壽之森的「苦」非常短暫且帶有透明感，隨之而來的是溫潤的草本香氣。它的鮮甜度更為明顯，入喉感極其平滑。

泡沫豐富度：因其蛋白質與成分結構優異，刷茶時非常容易產生綿密、如慕斯般的泡沫，這也是評判高品質薄茶的關鍵。


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🥄 使用與沖泡指南

「薄茶純飲」

使用量：1.5g - 2g (約2茶杓)

1. 先將抹茶粉過篩至碗中。
2. 加入約 70ml 的熱水（建議水溫 80°C）。
3. 使用茶筅快速「W」字型刷動，直到表面產生細緻泡沫。


「抹茶拿鐵」

使用量：3g - 4g

1. 用少量熱水將抹茶粉調成濃稠無顆粒的漿狀。
2. 準備 150ml 的熱牛奶或冰牛奶（可依喜好加糖）。
3. 將抹茶漿緩緩倒入牛奶中即可。


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貼心提醒：

存放方式：20g 小罐裝能確保新鮮。開封後請務必蓋緊蓋子，存放在陰涼乾燥處，建議放入冰箱冷藏以保持鮮綠色澤與香氣（使用前請先回溫，避免水氣凝結）。

過篩建議：高品質抹茶粉因靜電容易結塊，沖泡前過篩能讓口感更絲滑。


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" 伊藤久右衛門的「宇治みどり、清寿の森、碾上、寿久、寶久」的差別 "


「最高級」：寶久 (Hokyu)｜濃茶 / 薄茶｜極致的鮮甜，完全不苦澀，質地如奶油般順滑。適合特別慶典、正式茶會純飲

「頂級」：壽久 (Sukyu)｜濃茶 / 薄茶｜香氣層次豐富，回甘極強。對風味有極高追求的抹茶愛好者會喜歡

「高級」：碾上 (Ten-jo)｜薄茶｜苦味與甘甜達到完美平衡，口感清爽。適合作為每日早晨的一杯高等級薄茶

「中高級」：清壽之森｜薄茶｜帶有清新的森林草本香氣，苦味適中。適合練習茶道、日常飲用

「普及級」：宇治みどり｜薄茶｜色澤最為翠綠，帶有抹茶特有的清苦感。適合抹茶拿鐵、高階烘焙、純飲
新手建議以宇治みどり、清壽之森等先做為練習，等會品茶後再入手更高等級的抹茶唷！


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抹茶🍵 & 咖啡☕️的差別介紹

抹茶與咖啡都是現代人提神醒腦的靈魂飲品，但它們對身體與情緒的影響方式大不相同。如果說咖啡像是一場「激烈的短跑」，那麼抹茶更像是一場「平穩的長跑」


咖啡（強勁噴發）： 咖啡因會迅速進入血液，讓大腦快速進入興奮狀態。
優點是起效快，但缺點是容易產生「咖啡因崩潰」，當藥效過後，疲勞感會反撲，且有些人會出現手抖或心悸。

抹茶（平穩持久）： 抹茶含有豐富的茶胺酸。
這種成分能與咖啡因協同作用，減緩咖啡因的吸收速度。
這讓你感到「平靜的清醒」，提神效果可維持 4 到 6 小時，且結束後相對溫和。


抹茶：

全葉攝取： 抹茶是將茶葉磨粉後整片喝下，兒茶素（EGCG）含量遠高於一般綠茶。
抗氧化物： 擁有極高的 ORAC 值（抗氧化能力），有助於養顏美容、促進新陳代謝。
鹼性食品： 較不傷胃，對身體酸鹼平衡友善。

咖啡：
綠原酸： 含有豐富的綠原酸，有助於燃燒脂肪與保護心血管。
酸性食品： 過度飲用可能導致胃酸逆流或影響牙齒琺瑯質（牙齒容易染色）。


所以如果想以抹茶代替咖啡的你，絕對不要錯過這次的抹茶團～
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